ziemniaczana zupa na toruńskiej kiełbasie...

Składniki:

10 średnie ziemniaki, 1/2 pęczka włoszczyzna, 4 sztuki ziele angielskie, 2 sztuki liście laurowe, 2 litry woda, 2 łyżki vegeta, 1 łyżeczka papryka słodka mielona, 1 dag pieprz czarny mielony, 2 łyżki majeranek, 1 łyżka smalec, 2 sztuki toruńska kiełbasa, 1 sztuka cebula, 2 ząbki czosnek, 1 łyżka mąki,- do smaku maggi

ziemniaki pokrojone w kosteczkę i rozdrobnioną włoszczyznę w blenderze zagotować z liściem laurowym, zielem angielskim w 2 litrach wody

dodać vegetę, paprykę słodką, pieprz mielony, majeranek

na smalcu usmażyć pokrojoną w kosteczkę toruńską i cebulę z czosnkiem

dodać 1 łyżkę mąki i zrobić zasmażkę i dodać do zupy

wlać śmietanę słodką i zagotować z pół minuty

można doprawić maggi........SMACZNEGO!!!

jabłkowo wiśniowe muffinki z cynamonem Royal Brand..

Składniki:

4 większe jabłka, 1 słoiczek dżem wiśniowy, 2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1 szklanka mleko, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka zmielonej laski cynamonu Royal Brand, - ile potrzeba puder cukier


jabłka bez skóry utrzeć na tarce grubsze oczka i wymieszać z dżemem wiśniowym niskosłodzonym

mleko, olej, jajka, cukier, cynamon dobrze roztrzepać rózgą

dodać przesianą mąkę z proszkiem i nie za dokładnie wymieszać łyżką

foremki silikonowe 4x7cm

nałożyć łyżkę ciasta - łyżkę jabłek z dżemem - łyżeczkę ciasta

wyszło 18 foremek

piec w 200C około 30 minut

ostudzone muffinki posypać pudrem cukrem......są bardzo aromatyczne i wilgotne........SMACZNEGO!!!

CYNAMON oryginalny z Ceylonu ROYAL BRAND: produkt naturalny, wyjątkowo miękki, delikatny, można laski rozkruszyć w palcach lub zmielić na pył w młynku - smak: lekko słodki - zapach: aromatycznie słodki - zastosowanie: do aromatyzowania przystawek, ciastek, ryżu, grysiku, marmolad, pierników, kompotów, grzańców - ja lubię dodać również do mięs wieprzowych pieczonych, drobiu, wątróbek i do śledzi matiasów - właściwości: cynamonowiec ceyloński to źródło cynamonu najcenniejszego o subtelnym smaku, zapachu, wspaniałym aromacie, całkowicie różny od chińskiej kasji, która jest bardziej piekąca w smaku

kotlety z piersi do bułek w podróż...

Składniki:

2 sztuki piersi z kurczaka podwójne, 3 sztuki jajka, 3/4 łyżeczki Pieprz czarny grubomielony indyjski, 1 łyżeczka vegeta, 1/2 szklanki tarta bułka, 1/2 szklanki mąka pszenna, 1/2 kostki smalec

podwójne piersi opłukać i dobrze obsuszyć

piersi podzielić na kilka porcji

delikatnie tłuczkiem je rozbić w woreczku

jajka dobrze roztrzepać z pieprzem, vegetą - kotlety na 30 minut zostawić w jajkach

obsypać kotlety w mące z tartą bułką i smażyć na smalcu na rumiano z obu stron

kotlety są dobre do bułek w podróż.......SMACZNEGO!!!

na boczku kiełbasce szczypiorku jajecznica...

Składniki:

5 dag boczek surowy wędzony,1/2 sztuki kiełbasa śląska, 1/2 pęczka szczypiorek, 3 sztuki jajka, - do smaku sól, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony

boczek i kiełbasę pokroić w kostkę i usmażyć

wsypać posiekany szczypiorek i zamieszać

wbić jajka, dodać sól i pieprz

usmażyć jajecznicę jaką lubisz: bardziej lub mniej ściętą

syte śniadanie zwłaszcza w chłodne dni.......SMACZNEGO!!!

baba cytrynowa z rodzynkami ucierana...

Składniki:

20 dag masło, 4 sztuki białka, 4 sztuki żółtka, 25 dag cukier, 25 dag mąka tortowa Basia, 2 łyżeczki płaskie proszek do pieczenia, 10 dag rodzynki sułtanki, 2 średnie cytryny, 1 opakowanie polewa mleczna Oetker, - ile potrzeba posypka

masło roztopić i ostudzić

pianę z białek ubić na sztywno

żółtka utrzeć mikserem z cukrem na kogel mogel

dodać masło i ucierać

wsypać mąkę z proszkiem, z wyparzonych cytryn wlać sok i startą skórkę

z 2 minuty ucierać

rodzynki sparzone i obsuszone obsypać mąką i dodać do ciasta

teraz już łyżką wymieszać

dodać ubitą pianę i też łyżką delikatnie wymieszać

forma silikonowa 24cm z kominkiem

przełożyć ciasto do formy i piec w 200C około 40 minut - do suchego patyczka

ostudzoną babę wyjąć z formy i polać polewą mleczną i posypać posypką

baba jest bardzo delikatnie puszysta, wilgotna z aromatem cytryn......SMACZNEGO!!!