jajeczne jajka...

Składniki:

16 małe jajka gotowane na twardo, 1 łyżka papryka słodka mielona, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1/2 łyżeczki sól ziołowa, 3 łyżki majonez, 2 łyżki szczypiorek usiekany

jajka "M" ugotować na twardo i obrać

z jednej strony ściąć mały czubek jajka aby dobrze stało na talerzu

z drugiej strony ściąć na 3/4 wysokości jajka i usunąć żółtko

każde jajko natrzeć delikatnie papryką słodką i stawiać na półmisku z liśćmi sałaty

wszystkie ścinki z jajek pognieść widelcem razem z majonezem, pieprzem, solą

masę włożyć do woreczka i odciąć mały rożek z woreczka

wyciskać do każdego jajka porcję masy jajecznej

posypać posiekanym szczypiorkiem........SMACZNEGO!!!

pstrąg w pomidorach z cebulą...

Składniki:

6 sztuk pstrąg filety dzwonki, 4 łyżki mąka, 1,5 łyżki vegeta, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - ile potrzeba olej do smażenia, 2 duże cebula, 1 łyżka cukier, 1/2 łyżeczki pieprz czarny świeżo mielony, 3/4 litra sok pomidorowy, - do smaku ocet winny, 1 łyżeczka maggi

opłukane filety obsuszyć i obsypać mąką wymieszaną z vegetą i pieprzem

smażyć na złocisto na gorącym oleju i odkładać na talerz

na czystej patelni na nowym oleju zeszklić cebulę posypaną cukrem i pieprzem

wlać sok pomidorowy domowy (mam swój z letnich pomidorów) lub kupny, do smaku ocet i maga kucharka

gotować z 5 minut na średnim ogniu

pstrąga zalać gorącym sosem

najlepiej smakuje na drugi dzień jak smaki się przegryzą w lodówce.......SMACZNEGO!!!

pstrąg w kokosie...

Składniki:

3 porcje pstrąg filety dzwonki, 2 łyżki mąka pszenna, - ile potrzeba olej do smażenia, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku sól, 1 opakowanie ryby w kokosie Royal Brand, 1 szklanka woda

filety pstrąga opłukać i obsuszyć

na gorącym oleju smażyć filety na złocisto obsypane mąką wymieszaną z solą i pieprzem

filety przełożyć na talerz, patelnię umyć i dolać 1 łyżkę nowego oleju

z powrotem włożyć filety i na rybę wsypać mieszankę ryby w kokosie

wlać szklankę wody i podsmażać pod przykryciem z 20 minut na małym ogniu

smaczny pstrą w kokosowym smaku i do pieczywa i do innych dodatków jakie lubisz........SMACZNEGO!!!!

mieszanka przypraw RYBY W KOKOSIE Royal Brand: nie zawiera glutaminianu sodu, produkt naturalny, zawiera liofilizaty, bez soli - skład: płatki kokosowe, czarny pieprz, kurkuma, liofilizowana cytryna, cynamon, anyż, kmin rzymski, papryka chili, czosnek, cebula - opakowanie: 40 gram

ćwikła domowa...

Składniki:

50 dag buraczki małe, 4 większe chrzan korzenie, 1 łyżka śmietana, 1 łyżka cukier

buraczki małe ugotować do miękkości i ostudzone obrać

chrzan korzenie obrać i zmiksować w blenderze z łyżką śmietany

buraczki też zmiksować w blenderze

wymieszać chrzan z buraczkami i cukrem

nadmiar ćwikły przechowywać w słoiczku - smaczna, domowa, ostra ćwikła.......SMACZNEGO!!!

ryż curry z mielonym w sosie warzywnym...

Składniki:

50 dag mielone z drobiu, 1 sztuka jajka, 1 sztuka bułka namoczona w wodzie, 1/4 łyżki tarta bułka, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżka vegeta, 2 szklanki ryż ugotowany, 1 opakowanie curry, 1 łyżeczka sól, 2 sztuki papryka czerwona, 1 mała cukinia, 1 sztuka cebula, 1 litr sok pomidorowy, 1/4 szklanki olej do smażenia

ryż ugotować w curry i soli i odlać na sito

mielone wyrobić z dodatkami i smażyć na oleju kotlety rumiane

kotlety przełożyć na talerz i na patelnię włożyć pokrojone w kostkę warzywa

dusić z 15 minut mieszając

wlać sok pomidorowy domowy lub kupny, włożyć mielone kotlety i z 5 minut podgotować

do smaku można dodać maggi

podać ryż z sosem i przybrać natką pietruszki.......SMACZNEGO!!!