smalec z solą ziołową...

Składniki:

1 kg słonina, 1 sztuka liść laurowy Prymat, 2 sztuki ziele angielskie, 1/2 opakowania sól ziołowa

słonina zmielona na większych oczkach sitka

do rozgrzanego garnka z teflonem włożyć słoninę na średnim ogniu

co jakiś czas zamieszać

gdy ze słoniny zaczną robić się skwarki wrzucić liść i ziele

na koniec topienia smalcu wyjąć liść i ziele i wsypać sól ziołową

zamieszać i zostawić do przestygnięcia

potem przelać do miski czy kamionki i do lodówki do zastygnięcia......SMACZNEGO!!!

kapusta kiszona gulaszowa...

Składniki:

1 kg kapusta kiszona, 1 opakowanie przyprawa do gulaszu Prymat, 3/4 kg łopatka bez kości, 1 łyżka smalec, 1 garść grzyby suszone, 1 łyżeczka papryka ostra Prymat, 1 łyżka cukier, - do smaku maggi

kapustę kiszoną pociąć na drobniej

zalać 3-ema szklankami wody i gotować z 30 minut

dosypać połowę przyprawy do gulaszu i grzyby suszone

na smalcu usmażyć pokrojoną w kostkę łopatkę

posypać resztą przyprawy i dodać cebulę

smażyć z 5 minut mieszając

dodać mięso z tłuszczem do kapusty i gotować jeszcze z 20 minut co jakiś czas mieszając

do smaku doprawić papryką, maggi, cukrem

najlepiej smakuje na drugi dzień po podgrzaniu porcji na patelni i ziemniakami lub pieczywem........SMACZNEGO!!!

schab po beskidzku Royal Brand...

Składniki:

2 sztuki schab z kością, 2 sztuki jajka, 3/4 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka jarzynka, 2 łyżki tarta bułka, 4 łyżki mąka pszenna, 1/4 szklanki olej, - 1 opakowanie mieszanka schab po beskidzku Royal Brand, 2 łyżki śmietana, 1/2 kg ziemniaki ugotowane, - jaką lubisz surówka

schab z kością rozbić tłuczkiem

jajka z pieprzem i jarzynką dobrze rozbełtać widelcem i namoczyć w tym schab

mąkę wymieszać z tartą bułką i obtoczyć w tym schab

na oleju usmażyć schabowe na rumiano

gdy gotowe dodać mieszankę beskidzką i pod przykryciem dusić z 5 minut

podać z ziemniakami i surówką np. z buraczkami zasmażanymi.......dzięki dodaniu mieszanki beskidzkiej schab był "niebo w gębie"........POLECAM.....SMACZNEGO!!!

schab po beskidzku z kapustą kwaszoną Royal Brand: produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu - skład: papryka czerwona, cebula, czosnek, kapusta kiszona, pieczarki, sól naturalna

jabłkowo dyniowa kruszonka z polewą biało czarną...

Składniki:

15 dag mąka kukurydziana, 20 dag mąka tortowa Basia, 3 sztuki jajka, 15 dag masło, 1/2 szklanki cukier, - szczypta Sól, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1/2 litra /słoik jabłka prażone, 1/2 litra /słoik dynia dżemowa lub inne, 1 opakowanie polewa biało czarna gotowa

mąkę tortową i kukurydzianą wsypać do misy robota z masłem, jajkami, cukrem, szczypta soli i proszkiem do pieczenia

wyrobić kruszonkę i misę do lodówki na 1 godzinę

do silikonowej formy śred. 26 cm wyłożyć ciasto z lodówki

trochę kruszonki zostawić do wierzchu

dodać jabłka prażone i dynię dżemową lub inny dżem, konfiturę

posypać resztą kruszonki

piec w 200C około 40-45 minut

ostudzone wyjąc z formy silikonowej

polewę biało-czarną podgrzać w mikrofali lub tak jak w opisie na opakowaniu

polać ciasto i zostawić do wystudzenia

mocno owocowe z pyszną polewą ciasto......SMACZNEGO!!!

golonki z grochem i kapustą na obiad...

Składniki:

1 opakowanie przyprawa stek gruboziarnisty, 3 sztuki golonki wieprzowe, 2 łyżki olej, 5 szklanek woda, 1 sztuka kostka rosołowa, - w opisie groch z kapustą, 1/2 kg ziemniaki ugotowane, - ile potrzeba ćwikła

golonki umyte natrzeć przyprawą i do lodówki na całą noc

groch namoczyć na całą noc (30 dag)

na oleju obsmażyć golonki

dolać wody i na małym ogniu przykryte gotować do miękkości

sos zagęścić mąką wymieszaną z wodą

1/2 kg kapusty ugotować z łyżką oleju do miękkości - groch ugotować i odcedzić, dodać do kapusty, do smaku dodać maggi, pieprz i blenderem zmiksować

podać golonkę z ziemniakami, grochem z kapustą i ćwikłą........SMACZNEGO!!!