marchewka jabłuszkowa z majonezem...

Składniki:

60 dag marchew, 2 sztuki jabłka, 1 łyżeczka cytrynowy sok, 1 łyżeczka cukier, 1 łyżka majonez


obraną marchew i jabłko zetrzeć w blenderze na tarce wiórki

do smaku dodać cukier, sok z cytryny

dobrze wymieszać z majonezem

smaczna surówka do wielu potraw i podjadania.......SMACZNEGO!!!

oliwkowo śledziowa sałatka jarzynowa...

Składniki:

1 pęczek włoszczyzna, 10 średnie ziemniaki gotowane w mundurkach, 5 sztuk ogórki kiszone, 4 sztuki jajka gotowane na twardo, 5 sztuk matiasy filety, 200 gram oliwki bez pestek zielone, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, - do smaku sól, 6 łyżek majonez, - dekoracja majonez

warzywa, ziemniaki ugotować w łupinie i ostudzone obrać

jajka na twardo ugotowane obrać

warzywa, ziemniaki, jajka przecisnąć przez kratkę do jarzyn

ogórki, śledzie pokroić w kostkę

doprawić pieprzem i solą do smaku

wymieszać z majonezem

udekorować oliwkami bez pestek i majonezem......najlepiej smakuje sałatka z razowcem.......SMACZNEGO!!!

podudzia w pieprzu zielonym...

Składniki:

6 sztuk podudzia kurczaka, 2 łyżki masło do smażenia, 1 opakowanie marynata klasyczna, 1 szklanka woda, - do smaku maggi, 30 dag pieczarki, 1 mniejsza cebula, 2 łyżki mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz zielony

podudzia umyte obsypać marynatą i na noc do lodówki

obsypane mąką na maśle klarowanym zrumienić z każdej strony

dolać wody, i dusić do miękkości mięsa

na patelni usmażyć pieczarki z cebulą na 1 łyżce masła, do smaku doprawić solą i pieprzem

dodać pieczarki do kurczaka i z 5 minut gotować

mąkę wymiesza c z wodą i zagęścić sos

dodać 2 łyżki natki pietruszki

podać z czym lubisz - na talerzu posypać pieprzem zielonym......SMACZNEGO!!!

kapusta kiszona z jabłkiem i cebulą...

Składniki:

1/2 kg kiszona kapusta, 1 mniejsza cebula, 1 sztuka jabłko bez skóry, 1 łyżka cukier, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 2 łyżki oliwa


kapustę kiszoną pociąć na drobniej

dodać pokrojoną w kostkę cebulę i jabłko

do smaku dodać pieprz mielony, cukier, natkę pietruszki i oliwę

dobrze wszystko wymieszać i odstawić na 30 minut

porcje surówki przybrać plastrami jabłek.......SMACZNEGO!!!

w sosie curry indyk...

Składniki:

2 sztuki golonki z indyka, 1/2 opakowania curry, 2 łyżki jarzynka, 4 łyżki olej, 1 łyżeczka pieprz mielony, 2 szklanki woda, 1/2 kubka śmietana, 2 łyżki mąka pszenna, - jaką lubisz surówka, - ile potrzeba ziemniaki ugotowane

golonki natrzeć jarzynką, pieprzem i na oleju zrumienić

dolać wody i dodać resztę jarzynki, pod przykryciem gotować do miękkości indyka

pod koniec wsypać curry

sos zagęścić śmietaną 18% wymieszaną z mąką

podać z ziemniakami i surówką jaką lubisz, ja podałam z buraczkami na zimno.......SMACZNEGO!!!