kaszanka pieczona w folii...

Składniki:

3 sztuki kaszanka, 2 sztuki jabłka, - szczypta kardamon, 3/4 łyżeczki papryka ostra, 1 duża cebula, - szczypta sól, 2 łyżeczki majeranek, - ile potrzeba oliwa

taką kaszankę lubimy na kolację, nie jest ciężkostrawna tak jak smażona

na środek folii ułożyć ósemki jabłek, posypać je szczyptą kardamonu

na jabłkach położyć kaszankę, posypać ją papryką ostrą

na kaszankę położyć plastry cebuli, posypać je ciut solą i majerankiem

delikatnie skropić oliwą i zawinąć folię w paczuszkę

piec w nagrzanym piecyku 200C około 20-25 minut

podać z pieczywem i np. z chrzanem, musztardą.......SMACZNEGO!!!

ucierana baba dwukolorowa...

Składniki:

4 sztuki jajka, 1 szklanka cukier, 1 szklanka mąka tortowa Basia, 1/2 szklanki mąka ziemniaczana, 1 kostka masło lub palma, 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia, 2 łyżki kakao gorzkie, - w opisie lukier kakaowy

całe jajka dobrze ubić z cukrem jak na kogel-mogel

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i dobrze utrzeć

masło lub palmę w rondelku zagotować i wlewać pomału do ciasta cały czas ucierając

do silikonowej z kominkiem formy 26x12 cm wlać 3/4 ciasta

do reszty ciasta wsypać kakao i wymieszać

kakaowe dodać do formy z ciastem i widelcem rozprowadzić w cieście

piec w nagrzanym 200C piecyku około 40 minut

lukier kakaowy w moich przepisach - TUTAJ - wystudzoną babę posmarować lukrem i posypać kolorową posypką

zostawić do zastygnięcia lukru

baba jest bardzo lekka, puszysta i smaczna......SMACZNEGO!!!

lukier kakaowy...

Składniki:

4 łyżki puder cukier, 2 łyżki kakao gorzkie, 2 łyżki woda, 1 łyżeczka masło

lukier nie jest za gęsty, na cieście tworzy delikatną glazurę jak chcesz bardziej gęsty to dodaj mniej wody

cukier, kakao, masło, wodę pogrzać w mikrofali lub w rondelku

gorący wymieszać dobrze i pędzelkiem smarować ciasto - lukier jak zostanie to chowam przykryty do lodówki i po podgrzaniu wykorzystam do następnego dekorowania........SMACZNEGO!!!

golonki indycze w sosie curry...

Składniki:

2 sztuki golonki indycze, 4 łyżki olej, 1 opakowanie przyprawa indyk w sosie curry Royal Brand, 4 szklanki woda,- sól morska do smaku, 1/2 szklanki śmietana, 2 łyżki mąka pszenna

golonki indycze opłukać i osuszyć

na oleju zrumienić z każdej strony

dolać wody i wsypać przyprawy

pod przykryciem dusić do miękkości mięsa

tylko do zdjęcia podałam z przyprawami całymi, aby było widać ich obecność - potem wszystkie przyprawy zmiksowałam blenderem i sos zagęściłam śmietaną 18% z mąką

sos ma wyjątkowo aromatyczny smak i zapach......SMACZNEGO!!!

indyk w sosie curry Royal Brand: produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu, bez soli - skład:imbir suszony, suszony czosnek, trawa cytrynowa, papryczka chili, kurkuma, płatki kokosowe, curry, ziarenka kolendra - opakowanie: 50 gram

cytrynowa drożdżowa baba...

Składniki:

1 szklanka mleko letnie,10 dag masło stopione,3 sztuki jajka,3/4 szklanki cukier,- szczypta sól,1 sztuka sok i skórka z cytryny,2 szklanki mąka tortowa,2 łyżeczki drożdże suszone,- do posypania cukier puder



letnie mleko, stopione masło, jajka, cukier, sól, starte skórki cytryny i sok, mąkę przesianą, drożdże suszone mikserem wyrobić z 5 minut

ciasto powinno być dość luźne

przykryć miskę talerzem i do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłe miejsce

ciasto przełożyć do silikonowej z kominkiem formy 26x12cm

piec w nagrzanym piecyku 200C około 40 minut

upieczone ciasto i ostudzone łatwo wychodzi z formy - ciasto przełożyć na talerz do góry dnem

posypać pudrem cukrem....ciasto jest lekkie, puszyste i pachnie cytryną......SMACZNEGO!!!!...mój mąż lubi z masłem i kawą inką....