chleb pszenno-żytni z otrębami w atomatu ...

Składniki:

325 ml woda letnia, 1 łyżeczka Sól, 1 łyżeczka cukier, 490 gram-typ 750 mąka chlebowa, 100 gram-typ 2000 mąka żytnia, 3/4 szklanki otręby żytnio-pszenne, 2 łyżeczki płaskie drożdże suszone automat moulinex 5003 program 3 - waga 750 gram - 3 stopień skórki

do formy wkładać wg kolejności podanych składników

PO OSTATNIM MIESZANIU= NA LICZNIKU JEST 2.05 - zwilżoną wodą ręką WYCIĄGAM MIESZADŁA i lekko formuję w formie chleb

po upieczeniu wyłączam z prądu i w automacie trzymam chleb do 30 min

chleb wtedy z formy wypada sam, nie ma prawie dziur........SMACZNEGO!!!!

cebulowy chleb z automatu...

Składniki:

190 ml woda letnia /kranówa/, 2,5 łyżki olej, 1 po łyżeczce sól i cukier, 480 gram mąka pszenna, 1,5 łyżeczki drożdże suche, 3 szt cebula składniki wg podanej kolejności wkładać do automatu: przepis na wagę chleba: 750 g
mąka pszenna typ 750

podsmażam cebulę na maśle i do ostudzenia

ustawiam program 1 - czas 3.15 - średni kolor skórki

wg kolejności wkładam składniki - po sygnale na dodatki daję cebulę

gdy na liczniku 145 wyjmuję mieszadła

Po upieczeniu wyłączam automat z prądu i przy otwartej pokrywie zostawiam na 15-20 min. Po tym czasie chleb sam wypada z formy....a dziur prawie nie ma......SMACZNEGO!!!!

smażone kotleciki z fasoli "jaś"..

Składniki:

30 dag fasola Jaś, 2 łyżki majeranek, 1 sztuka jajko, 1 łyżeczka jarzynka, 1 łyżeczka pieprz ziołowy, - szczypta cayenne, 1 łyżeczka czosnek granulowany, - ile potrzeba tarta bułka, - ile potrzeba woda, - ile potrzeba smalec do smażenia

fasolę namoczoną wieczorem ugotować rano do miękkości - odlać na sito i zmielić w maszynce

do fasoli dać przyprawy, jajko, bułki tartej wg uznania i wody tyle, aby masa nie była za sucha - formować kotleciki , obsypać je w tartej bułce i smażyć na smalcu na rumiano

dobre na obiad z sosem pieczarkowym - ja lubię je jeść same z keczupem....SMACZNEGO!!!!!

francuzy różano jabłkowe z prodiża....

Składniki:

1 rolka ciasto francuskie, 1 sztuka jajko do smarowania, 10 łyżek różana marmolada, 5 łyżek jabłka prażone


włączyć prodiż z grzałką góra/dół - inne piecyki do 200C

rolkę francuskiego ciasta rozwinąć i pociąć na sześć kawałków - marmoladę i jabłka prażone papierówki dobrze wymieszać

na środek nałożyć łyżkę marmolady złożyć i brzegi docisnąć - posmarować wierzch jajkiem roztrzepanym - na pergaminie od ciasta włożyć do prodiża

piec około 20-25 minut na złoty kolor

smaczne na szybko francuzy do kawusi.....SMACZNEGO!!!!!!

kasza perłowa z prawdziwkami Porcini Royal Brand...

Skład:

1 szklanka kasza perłowa średnia, 2 litry woda, 3/4 łyżki sól himalajska Royal Brand, 10 dag boczek świeży, 1 cebula średnia, kilka prawdziwków Porcini Royal Brand, 1 łyżeczka świeżo mielony pieprz czarny, 1 szklanka letnia woda do namoczenia, do smaku sól himalajska Royal Brand, 1 łyżka pietruszka natka mrożona lub świeża

kaszę perłową ugotować na "al dente" w osolonej wodzie; ugotowaną odlać na sito

porcję grzybów szybko opłukać i namoczyć na 30 minut w letniej wodzie, namoczone grzyby posiekać drobniej, wodę zostawić do sosu

boczek świeży pokroić w kostkę i usmażyć na patelni, gdy prawie jest usmażony dodać cebulę pokrojoną w kostkę i zeszklić ją

teraz dodać pokrojone grzyby, wlać wodę z moczenia i dusić z 10 minut

jak trzeba to dolać wody ile chcesz

teraz do patelni włożyć odcedzoną kaszę, wsypać pietruszkę i mieszając podsmażać z 5 minut

smaczna, pożywna, zdrowa kasza na obiad lub kolację.......SMACZNEGO!!!!

prawdziwki włoskie Porcini Royal Brand: produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu - skład: suszone prawdziwki - zastosowanie: poszukiwane grzyby we Włoszech, charakteryzują się białą szlachetną barwą, mają niską zawartość tłuszczu, zawierają przyswajalne węglowodany, dużo białka, witamin i błonnika, przez Włochów są nazywane Proscini czyli Prosiaczek i są najlepsze z lasów kasztanowych, cenione za smak i wszechstronność użycia - zastosowanie: doskonałe do ryżu, makaronu, kasz, mięs, drobiu, można do zupy, do pizzy, do duszenia mięsa dla sosu - przygotowanie: najlepiej szybko opłukać i namoczyć w letniej wodzie na 30 minut, można je pokroić na drobniej i wodę z moczenia dodać do potrawy - opakowanie: 70 gram

te pyszne prawdziwki wspaniale pachną i są w smaku bardzo intensywne i zarazem delikatne w konsystencji, dlatego wystarczy dodać do potrawy małą porcję aby uzyskać duży efekt smacznych grzybów w gotowym jedzonku