wybrałam nowe różne formy silikonowe firmy włoskiej Pavoni, są dobrej jakości i mega wygodne w użyciu, wybrałam również nóż Santoku Joseph Joseph Elevate i szczypce do patelni MSC Gadgets
1.02.2013
brałam udział w konkursie na portalu - MĄKA BASIA - i udało mi się wygrać bon zakupowy na 400 złoty do zrealizowania w sklepie - CZERWONA MASZYNA -
wybrałam nowe różne formy silikonowe firmy włoskiej Pavoni, są dobrej jakości i mega wygodne w użyciu, wybrałam również nóż Santoku Joseph Joseph Elevate i szczypce do patelni MSC Gadgets
wybrałam nowe różne formy silikonowe firmy włoskiej Pavoni, są dobrej jakości i mega wygodne w użyciu, wybrałam również nóż Santoku Joseph Joseph Elevate i szczypce do patelni MSC Gadgets
31.01.2013
Składniki:
1 sztuka serce cielęce, 1 sztuka cebula, 2 sztuki ogórek kiszony, 1 łyżeczka musztarda miodowa, - do smaku przyprawa maggi, 2 łyżeczki pieprz czarny ziarnisty świeżo mielony, - szczypta Cayenne, - ile potrzeba śmietana, - ile potrzeba mąka pszenna, 2 łyżki natka pietruszki mrożona, 2 sztuki liść ziele, 1/2 łyżeczki sól morska, - ile potrzeba smalec lub olej
dobrze usunąć krew i umyć serca i zagotować = WAŻNE = ze 3-4 razy wylewać wodę i wlać nową i zagotować = jak już nie zmieniamy wody to dajemy sól 1/2 łyżeczki i ziele z liściem i na małym ogniu gotujemy do miękkości ok 1,5-2 godziny
z ostudzonych serc wykrawam wszystkie tłuszczyki, żyłki itp. i kroję mięsko na kawałeczki == a kotki mają ucztę z wykrawek resztkowych....
na smalcu lub oleju zrumienić lekko cebulkę posiekaną - potem dać serca, przyprawy i podsmażać- potem dać starte kiszone ogórki i musztardę- dolać wody w ilości wg uznania i dusić z 15 minut
na koniec wymieszać mąkę ze śmietaną i doprowadzić do zagęszczenia mieszając- dałam zamrożoną posiekaną natkę pietruszki
podałam z ziemniakami i ogórkiem konserwowym......SMACZNEGO!!!!!
1 sztuka serce cielęce, 1 sztuka cebula, 2 sztuki ogórek kiszony, 1 łyżeczka musztarda miodowa, - do smaku przyprawa maggi, 2 łyżeczki pieprz czarny ziarnisty świeżo mielony, - szczypta Cayenne, - ile potrzeba śmietana, - ile potrzeba mąka pszenna, 2 łyżki natka pietruszki mrożona, 2 sztuki liść ziele, 1/2 łyżeczki sól morska, - ile potrzeba smalec lub olej
dobrze usunąć krew i umyć serca i zagotować = WAŻNE = ze 3-4 razy wylewać wodę i wlać nową i zagotować = jak już nie zmieniamy wody to dajemy sól 1/2 łyżeczki i ziele z liściem i na małym ogniu gotujemy do miękkości ok 1,5-2 godziny
z ostudzonych serc wykrawam wszystkie tłuszczyki, żyłki itp. i kroję mięsko na kawałeczki == a kotki mają ucztę z wykrawek resztkowych....
na koniec wymieszać mąkę ze śmietaną i doprowadzić do zagęszczenia mieszając- dałam zamrożoną posiekaną natkę pietruszki
podałam z ziemniakami i ogórkiem konserwowym......SMACZNEGO!!!!!
Składniki:
1 szklanka ryż,1/2 kg mieszane,1 sztuka jajko,- ile potrzeba bułka tarta,1 łyżeczka pieprz mielony,3/4 łyżeczki jarzynka,- w opisie sos pomidorowy
ryż ugotować w osolonej wodzie i gotowy wylać na sito
mielone wymieszać z jajkiem, bułką tartą (tyle,aby mięso nie było za luźne) i przyprawami
smażyć na smalcu małe kotleciki i przekładać na talerz
sos: do patelni po kotlecikach dodać 4 duże zmiksowane pomidory i chwilę podsmażać
dolać z 2 szklanki wody i na patelni wszystko zagotować, zagęścić sos mąką i śmietaną
łyżką do lodów zrobić kulki ryżowe - podać je z kotlecikami polanymi sosem i cząstkami pomidorków.......SMACZNEGO!!!!
1 szklanka ryż,1/2 kg mieszane,1 sztuka jajko,- ile potrzeba bułka tarta,1 łyżeczka pieprz mielony,3/4 łyżeczki jarzynka,- w opisie sos pomidorowy
ryż ugotować w osolonej wodzie i gotowy wylać na sito
smażyć na smalcu małe kotleciki i przekładać na talerz
sos: do patelni po kotlecikach dodać 4 duże zmiksowane pomidory i chwilę podsmażać
dolać z 2 szklanki wody i na patelni wszystko zagotować, zagęścić sos mąką i śmietaną
łyżką do lodów zrobić kulki ryżowe - podać je z kotlecikami polanymi sosem i cząstkami pomidorków.......SMACZNEGO!!!!
Składniki:
50 dag mąka pszenna,75 gram masło letnie,250 ml >mleko letnie,10 dag cukier,- szczypta soli,1 torebka cukier waniliowy,2 łyżeczki czubate drożdże suche,1 sztuka jajko
NADZIENIE: 5 sztuk jabłka, 2 łyżki cukier,1 łyżeczka cynamon
takie mniejsze strucelki szybciej się pieką i my je bardzo lubimy do kawki na śniadanie...
masło i mleko pogrzać na letnie - ja do roztopionego gorącego tłuszczu wlewam zimne mleko i mam już letnie do ciasta
jabłka pokrojone w kostkę podsmażyć z cukrem i cynamonem około 5 minut mieszając - zostawić do ostudzenia
do miski dać wszystkie składniki do ciasta i wyrabiać mikserem spiralami ok 10-15 minut
przykryć ściereczką i do wyrośnięcia
z wyrośniętego ciasta zrobiłam 4 placuszki, na które nałożyłam jabłka i zwinęłam jak roladę - brzegi zawijając do środka
położyć strucelki na blaszkę z pergaminem i do wyrośnięcia
przed włożeniem do piekarnika posmarowałam mlekiem po wierzchu
piec w 200C około 25-30 minut.....SMACZNEGO!!!
50 dag mąka pszenna,75 gram masło letnie,250 ml >mleko letnie,10 dag cukier,- szczypta soli,1 torebka cukier waniliowy,2 łyżeczki czubate drożdże suche,1 sztuka jajko
NADZIENIE: 5 sztuk jabłka, 2 łyżki cukier,1 łyżeczka cynamon
takie mniejsze strucelki szybciej się pieką i my je bardzo lubimy do kawki na śniadanie...
jabłka pokrojone w kostkę podsmażyć z cukrem i cynamonem około 5 minut mieszając - zostawić do ostudzenia
przykryć ściereczką i do wyrośnięcia
z wyrośniętego ciasta zrobiłam 4 placuszki, na które nałożyłam jabłka i zwinęłam jak roladę - brzegi zawijając do środka
położyć strucelki na blaszkę z pergaminem i do wyrośnięcia
przed włożeniem do piekarnika posmarowałam mlekiem po wierzchu
piec w 200C około 25-30 minut.....SMACZNEGO!!!
29.01.2013
Składniki:
1 okrągły twaróg półtłusty, 1 sztuka cebula, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1/2 łyżeczki sól, - do smaku cukier, 1/2 kubka śmietana
cebulę posiekać drobno i posypać w cebulę w miseczce ciut cukrem
do cebuli dać twaróg, sól, pieprz świeżo mielony
widelcem dobrze rozgnieść twaróg
dać śmietanę i dobrze wymieszać - do lodówki na 30 minut
smakuje z pieczywem, tostami posmarowanymi masłem....SMACZNEGO!!!
1 okrągły twaróg półtłusty, 1 sztuka cebula, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1/2 łyżeczki sól, - do smaku cukier, 1/2 kubka śmietana
cebulę posiekać drobno i posypać w cebulę w miseczce ciut cukrem
do cebuli dać twaróg, sól, pieprz świeżo mielony
widelcem dobrze rozgnieść twaróg
dać śmietanę i dobrze wymieszać - do lodówki na 30 minut
smakuje z pieczywem, tostami posmarowanymi masłem....SMACZNEGO!!!
Subskrybuj:
Posty (Atom)