oszukane gołąbki na szybki obia...

Składniki:

mielone z szynki wieprzowej 50 dag, bułka pszenna 1 sztuka, sos bolognese 1 torebka, pieprz mielony 1 łyżeczka, kucharek 1 lyżka, papryka ostra 1/2 łyżeczki, cebula średnia 1 sztuka, jajka 2 sztuki "M", kapusta biała 1/4 bardzo małej główki, mąka pszenna 3 łyżki

olej rzepakowy 10 łyżek, sok pomidorowy 1 litr, woda 2 szklanki + mąka pszenna 3 łyżki, opcjonalnie ziemniaki, koperek


Cebulę drobno pokroić do miski, dodać moczoną w wodzie i odciśniętą z wody bułkę, dodać mięso, przyprawy, drobno pokrojoną kapustę, wsypać sos bolognese, mąkę, jajka i wszystko dokładnie wyrobić ręką.

Formować nie za grube kotlety i na gorącym oleju smażyć na rumiano z każdej strony.

Do usmażonych kotletów wlać sok pomidorowy (ja mam domowy z działkowych pomidorów) i po zagotowaniu dusić na mniejszym ogniu z 13 minut.

Wodę wymieszać z mąką bez grudek i wlac do sosu, delikatnie wymieszać do zagęszczenia sosu, zdjąć z ognia.

Można podać z ryżem, makaronem, kaszą, ja podałam z tłuczonymi ziemniakami, koperkiem - oszukane gołąbki na szybki obiad........SMACZNEGO!!!