pyszny, pieczony sernik ze skórką pomarańczową...

Składniki:

ciasto kruche: mąka tortowa 3 szklanki, palma miękka 200 gram, cukier 1/2 szklanki, proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki, kakao 3 łyżki

sernik: jajka 4 sztuki "XL", cukier 3 łyżki, ser waniliowy 1kg wiaderko, śmietana 30% 200 gram, budyń waniliowy 1 opakowanie, kasza manna 3 łyżki, skórka pomarańczowa z 3 pomarańczy, cukier puder do posypania - ile potrzeba


Składniki temperatura pokojowa= do misy robota wbić 4 jajka, wsypać cukier i ubijać do białości z 3 min uty na najwyższych obrotach.

Dodać ser z wiaderka, śmietanę, budyń, kaszkę manną, skórki pomarańczowe (sparzone, cienko obrane skórki pokroić na wiórki, na patelni z cukrem podsmażać z 5 minut, wystudzić), tylko połączyć składniki na średnich obrotach.

Z podanych składników zrobić kruche ciasto, tortownica 24 cm z papierem do pieczenia, na dnie wylepić ciasto, nakłuć widelcem, wylać masę serową.

Piec w nagrzanym piekarniku na 180C, grzanie góra/dół około 60 minut, sernik mocno wystudzić w formie, przed podaniem posypać pudrem cukrem - sernik jest po upieczeniu lekki jak ptasie mleczko, skórka pomarańczowa nadaje chrupkości, sernik na każdą okazję i bez okazji...........SMACZNEGO!!!