Na oleju w garnku podsmażyć pokrojoną drobno cebulę z cukrem na złocisto, do cebuli wlać świeże , mocno dojrzałe opłukane zmiksowane pomidory ze skórką.
Do pomidorów wlać rosół lub wodę z kostką rosołową, zagotować i gotować z 10 minut.
Dodać sól czosnkową, pieprz mielony, wlać śmietanę wymieszaną z wodą, wsypać koperek i tylko zagotować, zdjąć z ognia.
Ryż ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić na durszlaku i podawać z zupą pomidorową - bardzo smaczna, sycąca zupa ze świeżych pomidorów na rosole, zupa jest idealne w sezonie świeżych pomidorów........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz