łatwe, smaczne ucierane ciasto z borówkami...

Składniki:

jajka 7 sztuk "M", cukier 3/4 szklanki, margaryna miękka 15 dag, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, borówki amerykańskie 50 dag, mąka ziemniaczana 2 łyżki

cukier puder 1 szklanka, śmietana gęsta 2 łyżeczki, borówki 1 szklanka


Jajka, cukier, miękką margarynę mikserem utrzeć do białości, masa będzie grudkowata.

Do jajek wsypać mąkę tortową, proszek do pieczenia i połączyć mikserem składniki na dość gęste ciasto.

Jagody opłukać, odłożyć 1 szklankę i resztę wymieszać w mące ziemniaczanej, dodać do ciasta i łyżką wymieszać z ciastem.

Piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, ciasto piec z 45-50 minut do suchego patyczka, w formie ciasto wystudzić.

Cukier puder wymieszać ze śmietaną na dość gęsty lukier, posmarować ciasto i dodać na lukier borówki - szybkie, bardzo łatwe i proste ciasto ucierane z borówkami amerykańskimi jest bardzo smaczne i smakuje wybornie, wygląda na zakalec ale nie jest, jest to sok z borówek z mąką ziemniaczaną.......SMACZNEGO!!!