drożdże suche 7 gram/opakowanie, mąka żytnia 1 szklanka, mąka chlebowa 50 dag, olej 1 łyżka, sól 1,5 łyżeczki, woda letnia 270 ml, siemię lniane 2 łyżki
drożdże suche w misie robota wymieszać z letnią wodą i na 5 minut zostawić
wsypać obie mąki, sól, olej, siemię lniane i hakiem robota wyrabiać z 10 minut
na blacie podsypanym mąką uformować bochenek chleba, położyć na blasze z papierem do pieczenia i zostawić przykryty do wyrośnięcia na 30 minut
piekarnik nagrzać do 240 C - grzanie góra/dół, poziom 2, chleb posmarować wodą i włożyć do piekarnika
po 10 minutach zmniejszyć temperaturę do 200C i piec 30-35 minut, wystudzić na kratce
chleb ma chrupiącą skórkę i jest smaczny, długo jest świeży............SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz