2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1/2 szklanki cukier, 1/2 szklanki maślanka, 1/2 szklanki mleko, 2 szklanki mąka pszenna, 1 łyżeczka proszek, Nadzienie: 3/4 kg jabłka starte, 2 sztuki żółtka, 4 łyżki mąka pszenna, 2 łyżki cukier, 2 łyżki kakao, 2 białka piana ubita, 2 krople olejek waniliowy, - ile potrzeba poder cukier do posypania
olej, jajka, mleko, maślanka, cukier dobrze roztrzepać rózgą
wsypać przesianą mąkę z proszkiem i wymieszać
jabłka umyte zetrzeć ze skórką na tarce grubsze oczka
dodać mąkę, cukier, kakao, żółtka, olejek waniliowy i wymieszać
dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać z jabłkami
do blaszki przełożyć całe ciasto - na wierzch wyłożyć jabłka
piec nagrzanym prodiżu około 50 minut - inne piecyki nagrzane 200C i 50 minut - upieczone ciasto wystudzić
ciasto posypać cukrem pudrem.... jest bardzo wilgotne o ciekawym smaku jabłek z kakao.....
SMACZNEGO!!!!
2 komentarze:
Musiało być przepyszne ;)
Mniam mniam! Muszę wypróbować muffinka w takiej wersji ;)
Prześlij komentarz