1 większa cebula, 1 średnia cukinia, 3 sztuka papryka kolorowa, 2 większe pomidory, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1/2 łyżeczki Cayenne, 1 łyżeczka cukier, - do smaku sól morska, - do smaku magi Kucharek, 1/4 szklanki woda, - ile potrzeba olej, 50 dag wątróbka z kurczaka, 3 łyżki masło, - ile potrzeba mąka, - do smaku pieprz sól
wszystkie składniki pokroić w kostkę
na oleju zeszklić cebulę posypaną cukrem - dodawać cukinię - papryki - pomidory
wlać 1/4 szklankę wody i dusić z 20 minut, co jakiś czas mieszając
oczyszczoną, umytą wątróbkę - posypaną mąką i pieprzem mielonym na drugiej patelni usmażyć na rumiano
na leczo ułożyć wątróbkę i posolić ją dla smaku........SMACZNEGO!!!!
2 komentarze:
Interesująca propozycja ;)
Muszę kiedyś wykorzystać Twój pomysł na obiad! ;-)
Prześlij komentarz