2016-06-14

szybkowar-uda kurczaka w sosie czosnkowym...

Składniki:


udka kurczaka całe 4 duże, przyprawa do kurczaka 1/2 opakowania, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, olej rzepakowy 6 łyżek, czosnek 1 główka/duża, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, woda 3 szklanki, mąka pszenna 2 łyżki, śmietana gęsta 1 łyżeczka, woda 1 szklanka


przyprawę do kurczaka wymieszać z kucharkiem, pieprzem i dobrze natrzeć mięso z każdej strony, schować do lodówki na 2 godziny

w garnku szybkowara na gorącym oleju zrumienić uda z każdej strony, podsmażone uda polać przyprawą w płynie, wsypać obranem pokrojone w plasterki ząbki czosku

wlać wodę, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary na mniejszym ogniu gotować z 35 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie

z szybkowara wyjąć uda, można wyjąć kilka plasterków czosnku, do wywaru wlać mąkę wymieszaną ze śmietaną i wodą, pałką blendera zmiksować na sos krótko gotując

uda z sosem smakują z ziemniakami lub z czym się lubi.................SMACZNEGO!!!