2015-09-08

papryka pieczona nadziewana kalarepką, mięsem, ryżem na ostro...

Składniki:


kalarepka młoda 2 większe, ryż 1 woreczek, mięso mielone indycze 15 dag, jajka 1 sztuka, kucharek 2 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, kurkuma mielona Royal Brand 1 łyżka, papryka wędzona Royal Brand 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1,5 łyżeczki, natka pietruszki 1/2 pęczka, ząbki czosnku 4 sztuki, papryka czerwona 6 duże, woda 1/2 szklanki


mielone z indyka, jajko "L", natkę pietruszki, pokrojone ząbki czosnku, kucharek, olej, przyprawę w płynie dobrze wymieszać

ryż ugotować w osolonej wodzie, kalarepki obrać, pokroić w małą kostkę i gotować przez 12 minut, wylać na durszlak i polać zimną wodą, do mięsa dodać kurkumę, obie papryki, ryż, wystudzoną kalarepkę i wszystko dobrze wymieszać

z papryk ściąć czubek, usunąć pestki, opłukać pod zimną wodą i każdą do pełna napełnić farszem i kłaść w naczyniu żaroodpornym, wlać 1/2 szklanki wody

piec w pod przykryciem w 200 C, grzanie góra/dół przez 30 minut, następnie bez przykrycia w termoobiegu na 180 C przez 15 minut - papryka jest syta, smaczna i z kalarepką smakuje wyśmienicie................SMACZNEGO!!!