2014-09-19

ryż groszkowy z kurczakiem na fasolce...

Składniki:


ryż 2 woreczki, kurkuma mielona 2 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, groszek konserwowy 1/2 puszki, udka kurczaka 3 sztuki, olej rzepakowy 5 łyżek, przyprawa do kurczaka 1 łyżka, woda 1 szklanka, fasolka szparagowa 30 dag, papryczka chili 1/2 sztuki, śmietana gęsta 2 łyżki


woreczki ryżu ugotować w wodzie z dodatkiem kucharka, ugotowany wysypać na durszlak aby woda dobrze odciekła i wymieszać z groszkiem konserwowym odsączonym z soku

udka kurczaka natrzeć przyprawą do kurczaka i na gorącym oleju podsmażyć

dodać obraną z ogonków fasolkę żółtą, papryczkę chilli, wlać wodę

pod przykryciem gotować na mniejszym ogniu do miękkości kurczaka

na koniec dodać gęstą śmietanę 18% i doprowadzić do zagotowania, gotować z 3 minuty na większym ogniu

podać ryż z kurczakiem i mamy smaczny, lekki obiad............SMACZNEGO!!!