mięso mielone drobiowe 1/2 kg, jajko 1 sztuka, cebula biała 1 mała, Kucharek - uniwersalna 2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, kasza manna 2 łyżki, bułka tarta 1/2 szklanki, mąka pszenna - ile potrzeba, woda 4 litry, ziemniaki 6 większe, warzywa mrożone 750 gram, szpinak świeży lub mrożony 1 kubek, śmietana 12% 1 szklanka, przyprawa do zup - do smaku
mielone z indyka dobrze wyrobić z jajkiem, kaszką manną, tartą bułką, kucharkiem, pieprzem, posiekaną cebulą
formować klopsy nieduże i obtaczać je w mące
do gotującej się wody wkładać klopsy i od chwili ich wypłynięcia na mniejszym ogniu gotować z 20 - 30 minut
do wywaru dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować je z 10 minut na średnim ogniu
następnie wsypać mrożoną zupę jarzynową i gotować z 10 minut
szpinak świeży sparzony na sicie pokroić i dodać do zupy, gotować z 5 minut
śmietanę słodką 12% wymieszać z 3 łyżkami mąki i zagęścić zupę mieszając
teraz do zupy włożyć klopsy
zupa jest pyszna z klopsami i syta.........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz