matiasy 4 filety, ocet jabłkowy 1 łyżka, cukier 1 łyżeczka, pieprz - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba, cebula 1 sztuka, ogórek zielony 1 mały
filety matiasów wymoczyć w zimnej wodzie - 2 razy zmienić wodę po 30-stu minutach
filety wylać na sito aby dobrze się odsączyły z wody
do filetów dodać pokrojoną w talarki cebulę i ogórek zielony ze skórką
posypać wszystko cukrem, pieprzem, octem jabłkowym i oleju wlać wg uznania
schować do lodówki na kilka godzin
przed podaniem posypać pieprzem świeżo zmielonym...........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz