2013-11-06

matiasy jabłkowe bez oleju...

Składniki:


4 filety matiasy, 1 mała cebula biała, 2 sztuki jabłka, 1 łyżeczka cukier, 1 łyżeczka ocet jabłkowy, 1 łyżeczka pieprz czarny grubo mielony


śledzie matiasy wymoczyć 2x po 30 minut w zimnej wodzie, po ostatnim moczeniu wylać na sito

pokroić je w grubszą kostkę i posypać cukrem

jabłka ze skórką i cebulę pokroić w kostkę

wymieszać ze śledziami, skropić octem jabłkowym i posypać grubo mielonym pieprzem czarnym

odstawić do lodówki na 2 godziny.......SMACZNEGO!!!



Śledzie - w każdej postaci