2013-11-07

marmolada z szarej renety...

Składniki:


2 kg szara reneta, 2 łyżki sok z cytryny, 1/2 kg cukier, 1 opakowanie żelfix 2:1, 2 szklanki woda


jabłka umyć i obrać ze skórki i pokrojone na kostkę wrzucać do garnka z wodą z sokiem cytryny

mieszając doprowadzić do zagotowania wsypać cukier i na średnim ogniu gotować z 10 minut mieszając

na koniec wsypać żelfix i mieszając gotować ze 2-3 minuty

od razu napełniać wyparzone słoiczki do pełna, mocno zakręcić i postawione na zakrętkach zostawić do ostudzenia

przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu, po otwarciu w lodówce

lubimy w marmoladzie kawałeczki owoców i nie za gęstą - więc ta ilość żelfixu jest wystarczająca.......SMACZNEGO!!!