20 dag masło, 4 sztuki białka, 4 sztuki żółtka, 25 dag cukier, 25 dag mąka tortowa Basia, 2 łyżeczki płaskie proszek do pieczenia, 10 dag rodzynki sułtanki, 2 średnie cytryny, 1 opakowanie polewa mleczna Oetker, - ile potrzeba posypka
masło roztopić i ostudzić
pianę z białek ubić na sztywno
żółtka utrzeć mikserem z cukrem na kogel mogeldodać masło i ucierać
wsypać mąkę z proszkiem, z wyparzonych cytryn wlać sok i startą skórkę
z 2 minuty ucierać
rodzynki sparzone i obsuszone obsypać mąką i dodać do ciastateraz już łyżką wymieszać
dodać ubitą pianę i też łyżką delikatnie wymieszać
forma silikonowa 24cm z kominkiem
przełożyć ciasto do formy i piec w 200C około 40 minut - do suchego patyczka
ostudzoną babę wyjąć z formy i polać polewą mleczną i posypać posypką
baba jest bardzo delikatnie puszysta, wilgotna z aromatem cytryn......SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz