2013-02-11

syta "szmurowanka" do chleba...

Składniki:


50 dag boczek świeży, 4 sztuki cebula, 6 ząbków czosnek, 1/2 łyżeczki pieprz czarny grubomielony, - do smaku sól morska


boczek świeży pokroić w grubszą kostkę i na rozgrzanej patelni smażyć do zrumienienia - moja babcia kaszubka na smażony świeży boczuś mówiła "szmurowanka" lub "brzechowina szmurowana" - boczek smażony

choć jest kalorycznie, to raz na jakiś czas lubimy zjeść...

do boczku dołożyć dość grubo pokrojoną cebulę z czosnkiem, do smaku dać pieprz grubomielony i soli i podsmażać mieszając z 5 minut

syta szmurowanka na śniadanie z chlebem, zwłaszcza w chłodne dni......SMACZNEGO!!!!