2012-10-11

tłuczone ziemniaki cukinia i śmietana...

Składniki:


8 sztuk ziemniaki, 2 szklanki cukinia pokrojona, 1 łyżeczka sól, 2 łyżki śmietana gęsta


ziemniaki obrać i pokroić w grubszą kostkę

cukinię umyć i ze skórą pokroić w kostkę

w osolonej wodzie ugotować do miękkości i odlać z wody

odparować na małym ogniu potrząsając garnkiem z 1 minutę

do cukinii i ziemniaków dodać śmietanę gęstą i utłuc tłuczkiem

smaczne są do surówek, jajek sadzonych lub same polane skwarkami i z maślanką....
SMACZNEGO!!!!