2012-09-27

jajka na cukini z ziemniakami i maślanką na obiad...

Składniki:


1/4 szklanki olej, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1/2 łyżeczki Cayenne, 1/2 łyżeczki sól morska, - do smaku magi, 1 łyżka śmietana, 50 dag ziemniaki ugotowane, - ile potrzeba jajka sadzone


na oleju podsmażyć cebulę, cukinię pokrojoną w kostkę, czosnek przeciśnięty, pomidory bez skórki pokrojone w kostkę - do smaku dodać maggi, pieprz mielony, sól i cayenne, dusić pod przykryciem z 20 minut - na koniec dodać 1 łyżkę śmietany 18%

ziemniaki ugotowane utłuc tłuczkiem

usmażyć jajka sadzone na maśle i je posolić i popieprzyć do smaku

podać z kulkami ziemniaków, na cukini jajka sadzone i maślanka do picia......
SMACZNEGO!!!!