2012-06-07

marchewkowy piernik z kremem "krople pomarańczy"....

Składniki:

50 dag marchew starta, 30 dag mąka pszenna, 20 dag cukier, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 3/4 szklanki olej, 4 sztuki jajka, 4 łyżki kakao, 1 sztuka przyprawa do piernika, - w opisie krem krople pomarańczy, - ile potrzeba kakao do posypania, - ile potrzeba starta skórka pomarańczy


marchew starłam w robocie na drobnym sitku ----- połowę cukru zrumienić na suchej patelni i dodać 3-4 łyżki wody i mieszać do rozpuszczenia ----- ubić dobrze pianę z 4 białek ---- w trakcie pieczenia przygotować budyniowy krem do przełożenia marchew starłam w robocie z nagrody na drobnym sitku----- połowę cukru zrumienić na suchej patelni i dodać 3-4 łyżki wody i mieszać do rozpuszczenia------ ubić dobrze pianę z 4 białek==== żółtka do ciasta będą potrzebne----- w trakcie pieczenia przygotować mój przepis na krem "kropla pomarańczy" jest TUTAJ

przesiać mąkę - proszek- kakao- przyprawę piernikową i przygotować 3/4 szklanki oleju

w robocie utrzeć na puszysto żółtka z resztą cukru- potem dodać przesianą mąkę z dodatkami- dodać olej, trochę skórki startej pomarańczy (reszta do ozdoby) marchew i dobrze wymieszać- na koniec dać pianę i delikatnie połączyć

tortownica wysmarowana masłem i tartą bułką: dać do niej ciasto i piec ok 50 minut w 180C

ostudzone ciasto przekroić na połowę, dać większą część kremu na placek i nakryć drugim- resztę dać na całość

posypać startą skórką pomarańczy, kakao i do lodówki a najlepsze ciasto jest na drugi dzień, nie jest mocno słodkie i jest wilgotne.....
SMACZNEGO!!!!!