2012-05-30

soczyste mielone mieszane....

Składniki:


70 dag mielone wołowo wieprzowe, 1 sztuka bułka namoczona w wodzie, 2 łyżki pieprz ziołowy, 1 łyżka papryka słodko ostra, - do smaku jarzynka, 4 łyżki smalec, 2 sztuki jajka


dużą bułkę namoczyć w wodzie i dobrze ją odcisnąć
mielone mieszane dobrze wyrobić-wymieszać z przyprawami i z bułką i odstawić na 10 minut
formować większe okrągłe mielone i smażyć na smalcu obracając je często
pod koniec nakryć pokrywką i dusić z 2 minuty - potem bez pokrywki do odparowania wody
są bardzo soczyste i smaczne....
SMACZNEGO!!!