mielone w pomidorach z makaronem...

Składniki:

50 dag mielone drobiowe,2 sztuki jajka, 1 sztuka bułka namoczona w wodzie, 1/4 szklanki bułka tarta, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1 łyżka vegeta, 4 łyżki olej, 1 litr sok pomidorowy , 1/2 szklanki śmietana słodka, 1 łyżeczka oregano, 1 łyżka bazylia, - ile potrzeba makaron świderki ugotowany


mielone wymieszać z jajkami, odciśniętą z wody bułką, pieprzem, vegetą, tartą bułką

na oleju smażyć mielone kotlety na rumiano

wlać sok pomidorowy ze śmietaną słodką 18% i dusić z 10 minut na mniejszym ogniu

do smaku dodać oregano i posiekaną bazylię

mielone z sosem podać z makaronem świderki.......SMACZNEGO!!!

lody śmietankowe z musem truskawkowym...

Składniki:

1 szklanka truskawki świeże, 1/2 szklanki mleko niesłodzone skondensowane, 1/2 dag/opakowanie lody śmietankowe, - ile potrzeba posypka kolorowa, - ile potrzeba posypka czekoladowa, - ile potrzeba biało czarna polewa

polewę biało-czarną rozpuścić i na pergaminie uformować wzorki jakie chcesz - po zastygnięciu w lodówce dobrze schodzi ozdoba z pergaminu

truskawki zmiksować w blenderze na dość gęsty mus

gałki lodów śmietankowych położyć na musie

posypać posypkami, na lodach położyć ozdobę biało-czarną i przybrać truskawką i bratkiem........SMACZNEGO!!!

wątróbka z pietruszką zieloną...

Składniki:

50 dag wątróbka kurczaka , 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony , 1 łyżeczka pieprz ziołowy , 1/2 kostki masło klarowane , 1 pęczek natka pietruszki , - do smaku sól morska, 2 sztuki cebula , 4 łyżki mąka pszenna

wątróbkę oczyścić z błonek, żyłek i opłukać

obsuszoną wątróbkę obsypać mąką i smażyć na maśle klarowanym

posypać w trakcie smażenia pieprzami

dodać cebulę pokrojoną w talarki i dusić z wątróbką pod przykryciem

pod koniec duszenia wsypać natkę pietruszki i wymieszać

solić do smaku przed jedzeniem........SMACZNEGO!!!

twaróg z jabłkiem w muffinie kakaowej z cukrem cytrynowym...

Składniki:

NADZIENIE: 200 gram twaróg, 1 sztuka żółtko, 1 łyżka cukier puder, 250 gram jabłka prażone

CIASTO: 1/2 szklanki olej, 1 sztuka jajko, 1 sztuka białko, 1,5 szklanki mleko, 2 szklanki mąka tortowa, 3 łyżki kakao, 1/2 szklanki cukier cytrynowy Royal Brand, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, - szczypta sól, 1 opakowanie polewa czekoladowa gotowa, - ile potrzeba posypka kolorowa


twaróg Capri zmiksować w blenderze z żółtkiem (białko do ciasta, cukrem

dodać prażone jabłka i miksować ponownie

olej, jajko, białko, mleko dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z kakao, proszkiem, sodą, solą i dodać cukier cytrynowy

teraz wymieszać nie za dokładnie

forma silikonowa 24 cm - do formy włożyć połowę ciasta i na wierzch włożyć masę twarogową

teraz położyć resztę ciasta i piec w 200C około 40 minut

dobrze wystudzone ciasto wyjąć z formy na talerz i polać gotową polewą czekoladową i posypać posypką

muffina jest wilgotna delikatnie cytrynowa i z posmakiem sernika z jabłkami......SMACZNEGO!!

cukier cytrynowy Royal Brand:produkt naturalny - skład: cukier, aromat naturalny - opakowanie: 250 gram

młode ziemniaki z wątróbką i buraczkami...

Składniki:
1 kg ziemniaki młode, 1/2 kg buraki gotowane, 1/2 kg wątróbka kurczaka, 4 łyżki masło klarowane, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, - do smaku sól morska, 2 sztuki cebula, 1 pęczek natka pietruszki

ugotowane buraki utrzeć na drobnych oczkach i doprawić je do smaku cukrem, solą, pieprzem, sokiem z cytryny, oliwką i wymieszać

ugotować wyszorowane ziemniaki młode w osolonej wodzie

wątróbkę oczyszczoną i opłukaną obsuszyć

posypać ją pieprzem i na maśle usmażyć

dodać pokrojoną cebulę i podsmażać do zeszklenia cebuli pod przykryciem, na koniec wsypać natkę pietruszki

wątróbkę posolić na talerzu i mamy smaczny obiad i smakuje z maślanką.......SMACZNEGO!!!