barszcz z fasolami na wędzonych żeberkach...

Składniki:

1 kg żeberka wędzone, 50 dag żeberka świeże, 4 litry woda, 4 sztuki ziele angielskie, 2 sztuki liść laurowy, 1 pęczek włoszczyzna, 7 sztuk ziemniaki młode, 1 łyżka majeranek, 2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 2 łyżki vegeta, 3/4 kg buraki ugotowane, 1 puszka fasolka czerwona, 1 puszka fasolka biała, 1 łyżka sok z cytryny, - do smaku cukier, - ile potrzeba śmietana, - do smaku maggi

ugotować do miękkości żeberka wędzone i świeże z liściem laurowym i zielem angielskim - kości wyjąć na talerz i obrać z mięsa

do wywaru dodać pokrojone w paski warzywa, dodać pokrojone w paski młode ziemniaki, dodać pokrojone w paski ugotowane wcześniej buraki w łupinie

do smaku dodać vegetę, pieprz mielony, paprykę słodką, majeranek i wsypać fasolkę czerwoną i białą razem z zalewą z puszki

do smaku dodać sok z cytryny i cukier, maggi

barszcz podać ze śmietana gęstą 18%.......SMACZNEGO!!!

ziemniaki z kiełbasą cebulą i jajkiem...

Składniki:

1 kg ziemniaki ugotowane, 4 łyżki masło klarowane, 3 sztuki kiełbasa śląska, 2 sztuki cebula, 4 ząbki czosnek, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku sól ziołowa, 4 sztuki jajka, 2 łyżki śmietana, 2 łyżki natka pietruszki

na maśle usmażyć pokrojoną w talarki kiełbasę śląską

do kiełbasy dodać w talarki pokrojoną cebulę i ząbki czosnku

dodać pokrojone w talarki ugotowane wcześniej ziemniaki w mundurkach

delikatnie wymieszać i podsmażać z 5 minut na większym ogniu

jajka roztrzepać ze śmietaną i wlać do patelni

posypać pieprzem i solą ziołową do smaku

wsypać natkę pietruszki

lekko mieszając smażymy do ścięcia jajek

nasze ulubione ziemniaki z maślanką lub kefirem.......SMACZNEGO!!!

winogrona z tropikalnej wyspy...

Składniki:

1 opakowanie galaretka Blue Curacao Winiary, 1 opakowanie galaretka Pink Margarita Winiary, 1 opakowanie galaretka Pina Colada Winiary, 1 opakowanie biszkopty paryskie, - ile potrzeba winogrona bez pestek, 1 opakowanie budyń śmietankowy, 400 ml mleko, 2 łyżki cukier, 3/4 kostki masło, - do posypania kakao z 2 łyżkami cukru w 300 ml mleka zagotować mleko

budyń śmietankowy wymieszać 100 ml mleka i zagęścić mleko mieszając - odstawić do wystudzenia

zimny budyń utrzeć mikserem na krem z 3/4 kostki masła

odstawić do lodówki

forma silikonowa z kominkiem 24 cm

galaretkę Winiary smaki tropików blue curacao rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody i wlać do formy z winogronami

odstawić do lodówki do stężenia

na galaretkę rozłożyć biszkopty Paryskie przekładane nadzieniem morelowym

na biszkopty szprycą nałożyć 3/4 kremu budyniowego i do lodówki

na budyniu rozłożyć biszkopty, winogrona i dolać tężejącą prawie galaretkę Winiary smaki tropików pink margarita

do lodówki do stężenia

na koniec dolać prawie tężejącą galaretkę Winiary smaki tropików pina colada i do lodówki najlepiej na całą noc

formę silikonową na chwilę zanurzyć w misce w gorącej wodzie - galaretka dobrze wyjdzie z formy i spód będzie górą deseru

resztę kremu rozłożyć szprycą naokoło deseru i na środek w dziurę po kominku

przybrać winogronami, posypać kakao, na środku dodać opłukany kwiat bratka, który tez można zjeść......

deser nie jest za mocno słodki a dzięki kremowi z budyniu jest delikatny w połączeniu z galaretkami o tropikalnych smakach........SMACZNEGO!!!

AKCJA:

galaretkowe babeczki z pomarańczą...

Składniki:

1 opakowanie galaretka truskawkowa, 1 opakowanie galaretka pomarańczowa, 180 gram/opakowanie biszkopty, 2 sztuki pomarańcze bez pestek, 150 gram/opakowanie serek waniliowy homo

biszkopty zmielić w blenderze na drobno

pomarańcze obrać i podzielić na cząstki

galaretki rozpuścić w 400 ml gorącej wody i ostudzić

foremki silikonowe 7x4cm

na dno foremek wsypać czubata łyżkę biszkoptów

dodać 2 łyżki galaretki pomarańczowej wymieszanej z serkiem homo waniliowym

zamieszać biszkopty z galaretką

na wierzch położyć cząstki pomarańczy

do lodówki do stężenia

do foremek rozlać galaretkę truskawkową i do lodówki do stężenia

smaczne, lekkie galaretkowe babeczki.......SMACZNEGO!!!

pyzy z gotowanym mięsem polane płatkami kukurydzianymi...

Składniki:

- w opisie farsz z gotowanego mięsa, 1 kg ziemniaki gotowane w mundurkach, 1 kg ziemniaki surowe, 2 sztuki jajka, 5 łyżek mąka ziemniaczana, 5 łyżek mąka pszenna, - ile potrzeba woda wrzątek, - do smaku sól, - w opisie okrasa z płatków

gotowane mięso z rosołu, surową cebulę (wołowina,kurczak) zmielić w blenderze - wymieszać z pieprzem, majerankiem

1 kg ziemniaków gotować w mundurkach - odlać wodę i ostudzić

obrać z łupinki i przeciskać przez praskę do ziemniaków lub zmielić w maszynce

1 kg obranych ziemniaków ... ścieramy na tarce o drobnych oczkach lub w blenderze na tarce do ziemniaków

przekładamy je do bawełnianej ściereczki lub gazy i wyciskamy dobrze cały sok z ziemniaków

do ziemniaków odciśniętych dodać zmielone ugotowane, jajka, mąki obie i dokładnie wyrobić ciasto

odrywać kawałki ciasta i formować placek - nałożyć łyżkę mięsa i zlepić kulę średnica ok 5 cm

gotować w osolonym wrzątku od wypłynięcia około 10 minut

płatki kukurydziane 1/2 szklanki zmielić w blenderze i na maśle 4 łyżki jak tartą bułkę uprażyć, polać pyzy płatkami.......SMACZNEGO!!!