tołpyga smażona...

Składniki:

80 dag tołpyga filet, 1 opakowanie przyprawa do ryb, 2 łyżki mąka pszenna, 2 łyżki tarta bułka, - ile potrzeba olej do smażenia, - ile potrzeba cytryna

filet tołpygi oczyścić z dużych ości jeśli są i opłukać, osuszyć

podzielić filet na 4 porcje

obsypać przyprawą do ryby i odstawić na 30 minut

mąkę wymieszać z tartą bułką i obsypać nią filety

smażyć na gorącym oleju na rumiano z obu stron

podać z cząstkami cytryn.... do ziemniaków, pieczywa lub z czym lubisz......SMACZNEGO!!!

rolada boczkowa...

Składniki:

1,5 kg boczek surowy rolada, 1 opakowanie przyprawa ziołowa grillowa, 1 sztuka liście laurowe, 1/2 sztuki ziele angielskie, 1 łyżeczka smalec, - do smaku maggi, 1 łyżka czosnek granulowany

roladę boczkową umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym

obsypać cały płat przyprawą

ciasno zwinąć i obwiązać nicią

zostawić w lodówce na całą noc

w garnku roztopić łyżeczkę smalcu i mocno zrumienić boczek - dodać ziele i liście

garnek z pokrywką wstawić do piecyka i piec w 220C około 40 minut

boczek polać maggi i posypać czosnkiem

piec bez przykrywki około 30 minut

pyszna rolada boczkowa do pieczywa.......SMACZNEGO!!!

BIO pomidory czipsy w plackach ziemniaczanych z serem...

Składniki:

50 dag ziemniaki starte, 1 sztuka cebula starta, 15 dag ser starty, 1 sztuka jajka, 2 łyżki mąka kukurydziana, 4 łyżki mąka pszenna, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka sól morska guerande Royal Brand, 2 łyżeczki pomidory suszone zmielone, - ile potrzeba olej do smażenia

ziemniaki i cebulę zetrzeć w blenderze na tarce do ziemniaków lub ręcznie

ser żółty zetrzeć na grubszych oczkach

wszystko wymieszać z jajkiem, mąkami, przyprawami

na koniec dodać BIO pomidory czipsy

na gorącym oleju smażyć rumiane placki z obu stron

odkładać na ręcznik papierowy

bardzo smaczne z nutą BIO pomidorów placki.....POLECAM do stosowania w przeróżnych kombinacjach potraw.......SMACZNEGO!!!

BIO pomidory czipsy Royal Brand: ekogwarancja PTRE, przyprawy orientalne - skład: BIO pomidory, skrobia - smak i zapach: typowy dla pomidorów - zastosowanie: gotowa do spożycia ekologiczna przystawka, do dekoracji potraw, do wszelkich dań z pomidorami, można dodawać do past do pieczywa - opakowanie: 30 gram

Royal Brand - SÓL MORSKA GUERANDE: kraj pochodzenia Francja - sól z atlantyckiego wybrzeża Bretanii zielonoszare zabarwienie powodują naturalne minerały - opakowanie: szklany praktyczny słoik z dużym otworem, co ułatwia nabieranie soli łyżeczką - pojemność: 200 gram

żurek z białą i jajkiem...

Składniki:

50 dag kości schabowe, 2,5 litra woda, 2 sztuki liście laurowe, 2 sztuki ziele angielskie, 1/2 pęczka włoszczyzna, 3 sztuki biała kiełbasa surowa, - ile potrzeba jajka gotowane na twardo, 1/2 litra żurek w szklanej butelce, 1 łyżka majeranek, 1 łyżka jarzynka, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, 1 łyżeczka czosnek granulowany, - ile potrzeba śmietana,- do smaku maggi, 4 duże ziemniaki

kości schabowe zagotować w niewielkiej ilości wody i wylać wodę - wlać nową wodę i gotować kości do miękkości mięsa z liściem laurowym, zielem angielskim, jarzynką

kości wyjąć z wywaru i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, rozdrobnioną włoszczyznę, białą kiełbasę i na małym ogniu gotować

wyjąć białą kiełbasę i wlać żurek, dodać majeranek, pieprz, czosnek i gotować z 5 minut

dodać pokrojoną w plastry białą kiełbasę i obrane mięso z kości schabowych

na koniec wlać śmietanę i magi do smaku

żurek podać z jajkami na twardo.......SMACZNEGO!!!

drożdżowy wianek z mieszanką owoców mrożonych nie tylko na Wielkanoc...

Składniki:

1 szklanka mleko letnie, 1/2 kostki masło stopione, 4 sztuki jajka, 3/4 szklanki cukier, 4 krople aromat waniliowy, 3 szklanki mąka pszenna, - szczypta Sól, 2 łyżeczki drożdże suche, 1/2 kg owoce mrożone mieszane, - ile potrzeba puder cukier,- skórka z jednej pomarańczy

składniki do ciasta wkładać do miski wg podanej kolejności na samym końcu drożdże suszone i startą skórkę z jednej sparzonej pomarańczy

mikserem spiralami wyrabiać ciasto z 7 minut

nakryć talerzem i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia ok 1 godziny

ciasto przełożyć do silikonowej formy z kominkiem 26cm

na ciasto rozłożyć mrożone mieszane owoce

zostawić do podrośnięcia na 30 minut

piec w 200C około 45 minut

ciasto dopiero wyjąć z formy na talerz jak całkiem będzie wystudzone

posypać pudrem cukrem......SMACZNEGO!!!