biała z bigosem i chrzanem...

Składniki:

1,5 kg kapusta kiszona, 2 garście grzyby suszone, 3/4 kg łopatka bez kości, 1 sztuka cebula, 2 łyżki smalec, 2 łyżeczki pieprz czarny świeżo mielony, 1 łyżka papryka słodka mielona, - do smaku maggi, 8 sztuk biała kiełbasa surowa, - ile potrzeba chrzan śmietankowy

kiszoną kapustę ugotować z grzybami suszonymi prawie do miękkości

łopatkę pokrojoną w kostkę usmażyć z cebulą na smalcu, do smaku doprawić jarzynką i dodać do bigosu

do smaku doprawić pieprzem, papryką słodką,

mieszając podgotować z 30 minut

białą kiełbasę dobrej jakości zagotować i na minimalnym ogniu gotować z 20 minut

podać białą na bigosie i z chrzanem.......SMACZNEGO!!!

z mandarynką babeczki...

Składniki:

1 szklanka mleko, 2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1/2 szklanki sok z mandarynek, 1/2 szklanki cukier, 2,5 szklanki Basia mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda oczyszczona, 18 cząstek mandarynki, - w opisie lukier


wycisnąć 1/2 szklanki soku z mandarynek

mokre składniki razem z cukrem dobrze wymieszać rózgą

do 18 foremek rozłożyć ciasto

położyć cząstkę mandarynki

piec w 200C około 30 minut

lekko ostudzone posmarować dość rzadkim lukrem:

cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny na dość płynny

babeczki kusząco pachną i smakują mandarynkami........SMACZNEGO!!!

babeczki z musem jabłkowym i z oryginalną wanilią Bourbon Madagaskar...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1 szklanka maślanka, 1/2 szklanki olej, 1/2 szklanki cukier, 2 łyżeczki wanilia mielona typ bourbon madagaskar Royal Brand, 2 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki soda oczyszczona, 6 sztuk jabłka, - do posypania cukier puder


6 sztuk - jabłka zetrzeć na tarce grubsze oczka, w rondlu wymieszać z 1 łyżką cukru i 1/2 łyżeczki soku cytryny, mieszając zagotować na konsystencję musu i wystudzić

mokre składniki dobrze wymieszać rózgą z cukrem i wanilią zmieloną

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą i wymieszać nie za dokładnie

do 12 foremek silikonowych rozłożyć ciasto

na wierzch nałożyć po 1 łyżce musu

piec w nagrzanym piecyku 200C około 30 minut

ostudzone babeczki posypać pudrem cukrem......babeczki smacznie pachną wanilią "bourbon madagaskar" z nutą jabłek.......POLECAM.......SMACZNEGO!!!!

wanilia mielona typ bourbon oryginalna Madagaskar: produkt naturalny - smak: intensywny waniliowy - zastosowanie: do ciast, deserów, lodów, konfitur, także dla smakoszy do dań z kurczaka - opakowanie: 20 gram

marchewka jabłuszkowa z majonezem...

Składniki:

60 dag marchew, 2 sztuki jabłka, 1 łyżeczka cytrynowy sok, 1 łyżeczka cukier, 1 łyżka majonez


obraną marchew i jabłko zetrzeć w blenderze na tarce wiórki

do smaku dodać cukier, sok z cytryny

dobrze wymieszać z majonezem

smaczna surówka do wielu potraw i podjadania.......SMACZNEGO!!!

oliwkowo śledziowa sałatka jarzynowa...

Składniki:

1 pęczek włoszczyzna, 10 średnie ziemniaki gotowane w mundurkach, 5 sztuk ogórki kiszone, 4 sztuki jajka gotowane na twardo, 5 sztuk matiasy filety, 200 gram oliwki bez pestek zielone, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, - do smaku sól, 6 łyżek majonez, - dekoracja majonez

warzywa, ziemniaki ugotować w łupinie i ostudzone obrać

jajka na twardo ugotowane obrać

warzywa, ziemniaki, jajka przecisnąć przez kratkę do jarzyn

ogórki, śledzie pokroić w kostkę

doprawić pieprzem i solą do smaku

wymieszać z majonezem

udekorować oliwkami bez pestek i majonezem......najlepiej smakuje sałatka z razowcem.......SMACZNEGO!!!