W sosie pietruszkowym pieczeń z mielonego mięsa z ziemniakami 👩🏻🍳🆗😗
🔴 mielone mięso z szynki dokładnie wyrobić z wymoczoną bułką pszenną, z przyprawą do gyrosa, solą, pieprzem mielonym, z 3/4 szklanki tartej bułki, 4 lyżki mąki pszennej, z drobno posiekaną cebulą
🔴 wyłożyć na tackę papierową, używam 23 cm na 20 cm kosz i od razu mam są rant w koszu, mielone dobrze przyklepać np spodem szklanki
🔴 piec w airfryer (u mnie ma grzałkę góra/dół) w 170 C, około 40 minut, dobrze wystudzić i pokroić na porcje
🔴 3 pęczki zielonej pietruszki dobrze opłukać pod wodą i nożyczkami pociąć na kawałki, dodać 2 kostki rosołowe drobiowe, 5 szklanek wody, czosnek 4 ząbki pokrojone, pieprz mielony, zagotować z 5 minut, wszystko pałką blendera zmiksować
🔴 włożyć kawałki pieczeni i gotować na mniejszym ogniu z 13 minut, do smaku dać soli, pieprzu mielonego
🔴 mąkę 3-4 łyżki wymieszać w szklance wody, wlać do sosu, mieszać do zagęszczenia sosu i gotowe, podać np. z ziemniakami tłuczonymi.......SMACZNEGO!!!
#smaczne #dinner #sos #pietruszka #sauce
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz