2017-03-08

limonkowy gotowany sernik z galaretką na herbatnikach...

Składniki:


herbatniki 200 gram, margaryna 250 gram, cukier 3/4 szklanki, jajka 4 sztuki "L", sok z limetki 2 łyżki, skórka z limonki 100 gram, twaróg 1 kg/wiaderko, budyń śmietankowy 1 opakowanie, kasza manna 1/2 szklanki, kakao 2 łyżki, galaretka wiśniowa 2 opakowania

w garnku najlepiej teflonowym stopić margarynę, wsypać cukier, skórkę z limonki, wlać sok z limonki, dodać ser z wiaderka

wsypać budyń, kaszkę manną i szybko mieszać do zagotowania masy

forma 25x24 cm wyłożona papierem do pieczenia, na dnie ułożyć herbatniki

na herbatniki wylać 3/4 masy i wyrównać wierzch

do pozostałej masy wsypać kakao i wymieszać rózgą

masę kakaową rozsmarować na masie jasnej, schować do lodówki

galaretki rozmieszać w 900 ml gorącej wody, wystudzić i prawie tężejącą wylać na sernik, schować na całą noc do lodówki - sernik jest pyszny, kwaskowaty, aksamitny i szybko się zjada...........SMACZNEGO!!!