2017-01-19

bitki z indyka w sosie cebulowym...

Składniki:


sznycle z indyka 1,30 kg, kucharek 1 łyżka, pieprz czarny grubo mielony 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, cebula 5 sztuk, mąka pszenna 1 szklanka, olej rzepakowy 1/2 szklanki, woda 1 litr, śmietana gęsta 1 łyżka


sznycle indycze opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, kucharka, pieprz grubomielony, pieprz drobnomielony wymieszać i natrzeć przyprawą sznycle, wsypać pokrojone w kostkę cebule i wymieszać, nakryć i do lodówki odstawić najlepiej na całą noc

sznycle otrzepać z cebuli, obtaczać w mące pszennej i na gorącym oleju zrumienić z każdej strony, odkładać na talerz

zeszklić cebule, dodać sznycle, wlać przyprawę w płynie, z 1 litra odlać szklankę, wody resztę wlać do sznycli, pod przykryciem dusić do miękkości mięsam miękkie sznycle odłożyć na talerz

do wywaru wlać wodę, wsypać resztę mąki z obtaczania, dodać śmietanę i pałką blendera zmiksować sos i krótko zagotować

sznycle z sosem najlepiej smakują z ziemniakami lub kaszą i np. ogórkiem kiszonym..........SMACZNEGO!!!