2016-03-09

pyszna kaszanka ze szpinakiem na obiad...

Składniki:


kaszanka 4 sztuki, cebula 2 sztuki, ząbki czosnku 4 sztuki, smalec 1 łyżka, szpinak mrożony 1/2 paczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, ziemniaki gotowane w mundurkach 6 sztuk, kolendra - ile potrzeba/suszona


na smalcu podsmażyć drobno pokrojoną cebulę z wyciśniętym w prasce czosnkiem na złoty kolor

do cebuli dodać mrożony szpinak i na mniejszym ogniu podsmażać do oodmrożenia szpinaku co jakiś czas mieszając

dodać kaszankę obraną z flaka i pokrtojoną w talarki, mieszając smażyć na mniejszym ogniu do jednolitej masy, na koniec dodać pieprzu mielonego

podać z ugotowanymi ziemniakami w mundurkach posypanymi kolendrą suszoną - kaszanka ze szpinakiem smakuje wybornie................SMACZNEGO!!!