2016-02-04

zupa jarzynowa z wątróbką drobiową...

Składniki


wątróbki z kurczaka 30 dag, woda 2,5 litra, warzywa mrożone 2 opakowania, ziele angielskie 2 sztuki, liście laurowe 1 sztuka, ziemniaki 6 średnie, masło 1 łyżka, kucharek 1,5 łyżki, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, śmietana kremówka 1/2 szklanki


wątróbkę oczyścić z błon, dobrze opłukać i zagotować, zebrać cedzakiem pianę

dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i zagotować, dodać ziele angielskie i liście laurowe, kucharka, paprykę, pieprz

wsypać zupę mrożoną, dodać masło i gotować do miękkości ziemniaków

zimną śmietanę ubić i podać porcję śmietany w zupie na talerzu - zupa jest szybka w przygotowaniu, smaczna i dla smakoszy wątróbki wyśmienita..................SMACZNEGO!!!