2015-09-04

łatwe, smaczne ciasto z mąki chlebowej: gruszki ze śliwką do góry nogami...

Składniki:


jajka 3 sztuki, masło lub margaryna 10 dag, olej do smażenia 1/4 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, cukier 3/4 szklanki, mąka pszenna typ 750 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, gruszki 6 dojrzałe, śliwki węgierki 10 dojrzałe


gruszki umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w grubsze pół talarki i lekko oprószyć mąką krupczatką, śliwki umyć i usunąć pestki, forma silikonowa płaska z kominkiem 24 cm - ręcznikiem papierowym nasączonym olejem formę przetrzeć i na dnie poukładać ciasno gruszki, na wierzchu śliwki

jajka, olej, miękka palma, cukier i cukier wanilinowy mikserem ubijać z 3 minuty na dużych obrotach, masa ma być "zważona"

dodać mąkę typ 750, proszek do pieczenia i zmiksować krótko do połączenia składników, gęste ciasto dokładnie rozsmarować na owocach

piec w 190 C, grzanie góra/dół około 45 - 50 minut, do suchego patyczka, ciasto zostawić w formie do wystygnięcia

ciasto nakryć talerzem, odwrócić i zdjąć formę - ciasto jest wilgotne, delikatne i smaczne...................SMACZNEGO!!!