2014-06-27

drożdżowe z gruszkami...

Składniki:


mąka pszenna 1/2 kg, cukier 3/4 szklanki, jajka 4 sztuki, palma stopiona letnia 1/2 kostki, sól - szczypta, mleko ciepłe 1 szklanka, drożdże 1/2 kostki, gruszki 6 sztuk, cynamon 2 łyżeczki


drożdże rozetrzeć z odrobiną ciepłego mleka,cukru, mąki i zostawić na 30 minut aby "pracowały"

całe jajka roztrzepać, dodać cukier, sól, mąkę, letnie mleko, stopioną letnią palmę, drożdże i w robocie hakiem wyrabiać z 10 minut - zostawić do wyrośnięcia

następnie krótko ciasto zamieszać i wyłożyć na stolnicę obsypaną mąką

ciasto podzielić na 2 części i każdą rozwałkować nie za cienko

na cieście układać połówki obranych małych gruszek, posypać cynamonem i ciasno zwinąć jak roladę

piec w 200C około 40 minut, ciasto jest smaczne z mlekiem zimnym...........SMACZNEGO!!!