2014-02-18

rolada boczkowa...

Składniki:


1,5 kg boczek surowy bez kości, 2 łyżki marynata pikantna Prymat, 2 łyżeczki kucharek, 2 sztuki liście laurowe Prymat, 2 sztuki ziele angielskie Prymat


kupiłam świeżą roladę boczkową w siateczce

roladę opłukać i dobrze ręcznikiem papierowym osuszyć

natrzeć marynatą, kucharkiem i na noc do lodówki

roladę włożyć do keksówki i piec w 220C około 40 minut ze 2 razy obracając roladę

po tym czasie nakryć roladę folią i piec w 200C około 40 minut

dobrze ostudzoną roladę cienko kroić do pieczywa, smalec co się wytopi w pieczeniu można użyć do smarowania pieczywa lub użyć np. do bigosu.......SMACZNEGO!!!