muffinki ze śliwkami,masą krówkową i śmietaną...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1 szklanka mleko, 1/2 szklanki kefir, 1/2 szklanki cukru, 2,5 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, 19 łyżeczek masa krówkowa, 19 sztuk małe śliwki bez pestek, 1 szklanka śmietana 30%, 1 opakowanie śmietanfix, - ile potrzeba czekolada zmielona


jajka, olej, mleko, kefir, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą i "byle jak" wymieszać rózgą

silikonowe foremki 4x7cm - wyszło 19 sztuk

po 1 łyżce czubatej dać ciasta do foremek - dać po 1 łyżeczce masy krówkowej i po 1 śliwce bez pestek

resztę ciasta rozłożyć do foremek i piec w 200C około 25 minut

śmietanę 30% ubić ze śmietanfixem i szprycką nałożyć na wystudzone muffinki

posypać zmieloną czekoladą...........SMACZNEGO!!!