2013-11-04

pierś w marynacie z soli wędzonej i papryce chilli...

Składniki:


1 podwójna pierś z kurczaka, 1/4 szklanki olej rzepakowy, 1,5 łyżeczki sól wędzona Royal Brand, 1 łyżeczka papryka chilli suszona Royal Brand, 2 sztuki jajka, - ile potrzeba tarta bułka, - ile potrzeba olej rzepakowy do smażenia


pierś opłukać, osuszyć i przeciąć na 2 sztuki

olej wymieszać z solą wędzoną i suszoną papryką chilli

całe piersi bez rozbijania namoczyć w marynacie i do lodówki na całą noc

przed obiadem piersi wkładam z marynatą do woreczków i tłuczkiem rozbijam na 2 kotlety

rozbite maczać w roztrzepanym jajku i obtaczać w tartej bułce

na gorącym oleju smażyć na rumiano kotlety

można podać z ziemniakami i buraczkami lub z czym lubisz.......SMACZNEGO!!!

kotlety mają smaczny posmak wędzenia, są bardzo soczyste i kruche dzięki rozbijaniu razem z marynatą.....polecam....

sól morska wędzona Royal Brand: powstaje w wyniku naturalnego procesu wędzenia soli morskie - skład: naturalna sól morska - zastosowanie: do dań typowo amerykańskich,do barbecue,do sosów,zup, twarogów,sałatek,pomidorów, nadaje smak i aromat wędzonego drewna, świetna dla wegetarian, nadaje potrawą smak i zapach wędzonki