2013-08-23

wątróbka na pikantnie...

Składniki:


1/2 kg wątróbka indyka, 1/2 kostki masło do smażenia, 4 łyżki mąka pszenna, 1 sztuka jabłko, 6 duże czosnek ząbki, 2 sztuki cebula, 1 sztuka pepperoni, 1 łyżka majeranek, - do smaku pieprz czarny mielony


wątróbkę z indyka oczyścić, opłukać, pokroić na mniejsze porcje i osuszyć

obsypaną w mące smażyć na rumiano na maśle klarowanym

do wątróbki dodać starte na grubszych oczkach jabłko, pokrojoną cebulę i czosnek, ostrą paprykę pepperoni

smażyć pod przykryciem na małym ogniu

pod koniec wsypać majeranek i pieprzu do smaku

podać wątróbkę z czym lubisz.........SMACZNEGO!!!