2013-06-04

parówki w kruchym kminkowym cieście...

Składniki:

35 dag mąka pszenna, 200 gram masło lub margaryna, 1 sztuka żółtko, 1/2 łyżeczki sól, 2 łyżki kminek ziarenka, - ile potrzeba papryka ostra, 7 sztuk parówki cienkie

ciasto kruche zrobiłam w robocie

do misy wsypać mąkę przesianą i masło lub palmę i na wolnych obrotach wyrabiać

dodać żółtko, sól, kminek i wyrobić na gładkie ciasto kulę

zawinąć w folię i do lodówki na 1 godzinę

ciasto podzielić na 2 części

każdą rozwałkować cienko na prostokąt

zrobić 3 paski i w każdy zawijać pod skosem parówkę

z tej ilości ciasta wyszło mi 7 porcji

parówki położyć na papierze do pieczenia

posmarować białkiem i posypać ostra papryką

piec w 200C około 25-30 minut

smaczne parówki i na ciepło i na zimno.......SMACZNEGO!!!