2013-03-01

prosto z wody kalafior z marchewką...

Składniki:

1 nieduży kalafior,7 sztuk marchew młoda,1 łyżka cukier,1,5 łyżeczki sól

wodę z gotowania wykorzystuję do zupy jarzynowej - lub zamrażam na później do zupy

kalafior podzielić na większe różyczki i z 5 minut moczyć w wodzie z octem, aby ewentualne muszki usunąć

marchewki młode oskrobać i jak są grubsze to przekroić na połowę wzdłuż

kalafior opłukać po occie pod bieżącą wodą i włożyć do garnka razem z marchewkami

dodać 1 łyżkę cukru - sól dopiero na pod koniec gotowania

pod przykryciem gotować do miękkości - około 30 minut

ugotowane wylać na sito

takie z wody jarzyny lubimy i do obiadu i do podjadania......SMACZNEGO!!!