2013-03-05

fasolowa na żeberkach...

Składniki:

70 dag żeberka wieprzowe, 4 litry woda, 1 pęczek włoszczyzna, 1/2 kg fasola średnia, 6 sztuk ziemniaki, 1 torebka przyprawa do dań z fasoli, 1 łyżka majeranek, 2 łyżki jarzynka, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1 łyżka ocet winny

fasolę namoczyć odzie na całą noc

żeberka zagotować wodzie i zebrać szumy

dodać fasolę razem z wodą w której się moczyła, przyprawę do fasoli i gotować z 40 minut

dodać ziele angielskie i liście laurowe, włoszczyznę rozdrobnioną, ziemniaki w kostkę i gotować ze 30 minut

do smaku doprawić jarzynką, pieprzem, majerankiem cukrem, octem winnym.....SMACZNEGO!!!