2012-12-05

parówkowe chrupiące placki z czosnkowym sosem..

Składniki:


7 sztuk ziemniaki, 1 sztuka cebula, 2 sztuki parówki cienkie, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka jarzynka, 1 sztuka jajko, 4 sztuki mąka pszenna, - ile potrzeba olej do smażenia, - w opisie sos czosnkowy


przygotować ziemniaki obrane, cebule i parówki

sos na szybko czosnkowy: 2 ząbki czosnku rozgnieść w prasce do miseczki, dodać kubek jogurtu, pieprz i cukier do smaku i wymieszać

w blenderze na tarce utrzeć ziemniaki, cebulę, parówki

dobrze wymieszać z jajkiem, pieprzem mielonym, mąką, jarzynką

na gorącym oleju usmażyć na złocisto placki z obu stron

usmażone kłaść na ręczniku papierowym

chrupiące placki najlepiej smakują z sosem czosnkowym.......
SMACZNEGO!!!