2012-12-05

biała rzodkiew z groszkiem..

Składniki:


3 większe biała rzodkiew, 3/4 łyżeczki sól, 3 sztuki jajka gotowane na twardo, 1/2 puszki groszek konserwowy, 1 łyżeczka cukier, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżka majonez, 2 łyżki jogurt


białą rzodkiew obrać i zetrzeć w blenderze na tarce w paseczki

posolić solą, wymieszać i tak po 10 minutach dobrze odcisnąć rzodkiew z soku - traci gorycz

do rzodkwi przez kratkę przeciskam jajka na twardo, dodaję groszek z puszki odsączony na sicie

do smaku dodać pieprz mielony, cukier, jogurt, majonez i wymieszać

smaczna sałatka do obiadu i na kolację np. do tostów......
SMACZNEGO!!