2012-09-08

domowy majonez...

Składniki:


2 sztuki jajka, 2 łyżeczki musztarda, - szczypta cukier sól, 2 łyżki sok z cytryny, 1/4 litra olej


wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową

jajka sparzyć wrzątkiem przed użyciem

składniki w mikserze oprócz oleju wymieszać z 1 minutę na zakresie 2

mikser przełączyć na zakres 4 i dolewać pomału olej przez wieczko

tak długo mieszać aż będzie gęsta konsystencja majonezu - ilość majonezu jest jak słoik po dżemie

domowy majonez jest smaczniejszy i wiem, że dałam dobre jajka a nie jakieś sproszkowane pseudojaja....
SMACZNEGO!!!!