2012-08-02

DOBRE RADY NA OBRANIE PORZECZKI...

trudno obierać porzeczki aby ich nie uszkodzić

i kiedy wszystkie obrałam, to większość była zgnieciona i puszczała już sok

jakiś czas temu widziałam w programie Jamiego Olivera jak sprytnie obierał porzeczki, nawet te o małej średnicy

wczoraj piekłam ciasto porzeczkowe i obieranie było jak nigdy bezproblemowe

wystarczy tylko widelec i dość głębokie naczynie (porzeczki nie będą uciekać na boki)

porzeczki przed obraniem umyć

chwycić palcami jednej ręki za ogonek i włożyć pomiędzy zęby widelca i widelcem przesuwać w dół

porzeczki całe, nie ugniecione wpadają do naczynia