2012-06-21

małosolne domowe....

Składniki:

2 kg ogórki gruntowe, 1 porcja zestaw do kiszenia, 1 główka czosnek, 8 łyżeczek sól, 3 litry wrzątek


ogórki gruntowe świeże i twarde namoczyć na 30 minut w zimnej wodzie - potem wylać do zlewu i każdy płukać - na dno kamionki włożyć umyty zestaw do kiszenia i większe ogórki dość ciasno poukładać - dać parę ząbków czosnku

rozłożyć resztę ogórków i czosnek - zasypać solą

zalać 3 litrami wrzątku - nakryć talerzykiem i przycisnąć kamieniem wyparzonym lub słoikiem z wodą - nakryć ściereczką i czekać na pyszne małosolne ze 3 dni...
SMACZNEGO!!!!